Büyükelçi Emin Akseki 11 Kasim 1979’da Edremit’te doğmuştur.

Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Uluslararasi İlişkiler Bölümü’nden 2001 yılında mezun olmuş; yüksek lisansını ise aynı alanda Orta Doğu Teknik Üniversitesi’nde tamamlamıştır.

2005 yılında girdiği Dışişleri Bakanlığı’nda merkezde; Avrupa Konseyi Dairesi, İzmir’in EXPO 2015 Adaylığı Koordinatörlüğü/Yurtdışı Tanıtım Dairesi ve Denizcilik Dairesi’nde çalışmıştır.

2014 Eylül - 2017 Aralık ve 2022 Ocak - 2025 Nisan tarihleri arasında, iki dönem, Cumhurbaskanı Özel Kalem Müdür Yardımcısı olarak görev yapmıştır.

Yurtdışında ise; Muskat Büyükelçiliği, Sidney Başkonsolosluğu ve Vaşington Büyükelçiligi’nde vazife yapmıştır.

Bosna-Hersek’teki görevine 29 Nisan 2025 tarihinde başlayan Büyükelçi Akseki, evli ve bir kız çocuk babasıdır.